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    新闻

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉的做法

    正宗柳州l螺蛳粉是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。正宗柳州l螺蛳粉样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟螺蛳粉的做法小编一起学习一下这道菜怎么做吧！正宗柳州l螺蛳粉食材介绍主料：酸笋(50克)红油
    发布时间：2019-06-04   点击次数：132

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法，一个工业旅游城市的新特色

    说到螺蛳粉，我想各位应该就想到广西柳州了吧，柳州因为有柳工、柳钢、五菱、柳汽等大型的国有企业而被称为工业城市。但是现在不同了，因为有了螺丝粉。因为螺蛳粉色香味俱全，广西柳州市成立了螺蛳粉产业园，并邀请各地而来的游客参观了柳州螺蛳粉饮食文化博
    发布时间：2018-03-12   点击次数：316

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法

    读大学的时候，我妈除了每月给我打生活费之外，每学期往大西北寄一箱方便螺蛳粉成了她记挂孩子的常态，虽然那时的方便螺蛳粉细若粉丝，味道不佳，但着实拯救了身陷北方面食包围圈的我，也打开了舍友认识柳州人特殊口味的窗口。他们好奇地看着我的小锅，在我撕
    发布时间：2018-03-12   点击次数：510

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享一碗螺蛳粉 这样走天下

    随着袋装柳州螺蛳粉问世，广西柳州螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园，实现工业化生产。这一供给侧改革刺激了消费需求，加上“互联网+”推动，螺蛳粉从以前只能在柳州才能品尝到的地方特色小吃，变身为“可以快递的乡愁”，迅速销全国、卖全球。　　袋装螺蛳粉从
    发布时间：2018-03-12   点击次数：169

  • [行业新闻] 螺蛳粉为什么没有螺蛳, 螺蛳粉的做法是什么？

    螺蛳粉在我们的生活中是非常的有名，螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成，那么螺蛳粉为什么没有螺蛳呢？下面我们一起来了解了解吧！螺蛳粉为什么没有螺蛳事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的，因为螺蛳的味道已经融入汤中了，螺蛳粉的汤底是用
    发布时间：2018-03-12   点击次数：441

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享吃过正宗的螺蛳粉才知道，什么是几十年不变的老味道！螺蛳粉的做法很简单!

    今天中午外卖点了一份螺蛳粉，打开盖子，整个办公室的人都疯了，非说我在吃屎…螺蛳粉这种特殊的美食，就像榴莲、毛豆腐、臭鲑鱼一样，都是奇特的存在。死忠粉说“女朋友让我在她和螺蛳粉中选一个，这还用说，单身也要吸'粉'一辈子！”“
    发布时间：2019-04-28   点击次数：228

  • [行业新闻] 吃了这一碗螺蛳粉 仿佛可以窥见神明,螺蛳粉的做法

    改变米的形态，是生活中，我们能做的最简单的物理实验。米变成粉之后，碗里就像有神明。至于选择吃肠粉还是螺蛳（sī）粉，那就是一个不需要洗头，另一个需要洗头的问题了！
    发布时间：2018-03-12   点击次数：148

  • [行业新闻] 舌尖上的广西：第一美味小吃柳州螺蛳粉,送上螺蛳粉的做法

    螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。据了解，螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。
    发布时间：2018-03-12   点击次数：156

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法小简史

    提到螺蛳(si)粉，这样的一幅画面便会出现在脑海中，远远的就能看到晶莹剔透的米粉上随意地躺着各种配菜，酸笋、花生、木耳、豆泡、炸腐竹、青菜、猪蹄、卤蛋，各种食材混在一起，颜色丰富让人看了顿时食欲大振，想立刻大口大口的吞下。但是再一闻味道，噫
    发布时间：2018-03-12   点击次数：135

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享螺蛳粉，凭什么占据了柳州小吃界的半壁江山？

    在美食届流传着这么一句话：“螺蛳粉只要吃过三次，没有不上瘾的”。作为一枚资深小吃货，本喵自然是要亲自去证实一下这句话的可靠性。在经历了“咦？这是什么味道？”——“竟然有点好吃！”——“真香！真过瘾！”这一系列的心路历程之后。我确认自己已经爱
    发布时间：2018-09-03   点击次数：59

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法-螺蛳粉制作方法

    螺蛳粉原料：石螺10斤，猪筒骨5斤，鸡骨架3斤，鸡油2斤，八角6克，沙姜8克，丁香2克，花椒15克，桂皮10克，草果10克，砂仁12克，干辣椒1斤，桂林豆腐乳15块，酸笋1斤，清水50斤，姜0.5克。制作：（1）先将石螺用清水洗净，浸泡2小
    发布时间：2019-01-17   点击次数：345

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法 | 螺蛳粉真正的配方

    需要配料：酸笋、田螺、腐竹、猪骨、黄花菜、木耳丝，以及生抽、酱油、醋，具体方法如下：1、泡酸笋：准备一个可严格密封的器皿，确保其无油无水状态下，放入切好块的竹笋，加入凉白开没过，腌制至少两周。2、田螺处理：准备一块吸铁石，和田螺一起放入净水
    发布时间：2019-08-12   点击次数：275

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉风味螺蛳粉的做法，千万不要失了味

    每个柳州人对于螺蛳粉都有着自己的独特情怀，不吃螺蛳粉，枉为柳州人。柳州大街小巷都开有螺蛳粉店，每家的味道虽说不一样，但也都是会有人吃，螺蛳粉的做法而如果味道特别好的，无论是有多少人排队，都有人愿意等候。 
    发布时间：2018-04-17   点击次数：114

  • [行业新闻] 老师傅教你正宗柳州螺蛳粉的做法，配方，经验都交代的很清楚

    螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前，柳州螺蛳粉已经走出柳州，
    发布时间：2020-12-07   点击次数：112

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法-要想螺蛳粉做的正宗，掌握6大制作诀窍，超级好吃

    螺蛳粉的做法制作诀窍：1.米粉得用干切粉，米粉有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉特别有弹性。2.螺蛳粉用的是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。3.螺蛳的选择很关键，用田螺肉或江河中的小
    发布时间：2021-01-25   点击次数：42

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法、怎样让螺蛳粉吃起来更加美味

    螺蛳粉作为一道知名的广西美食一直受到很多吃货的喜爱，要说起螺蛳粉的味道，就得从它的原料和配料说起，它的名字就可以看出它的原料——螺蛳，用干净的螺蛳经过炒和煮加工得到的美味汤水就可以用作螺蛳粉的原汤，但是得到干净的螺蛳也不是一件容易的事，首先
    发布时间：2018-04-17   点击次数：132

  • [技术知识] 不能错过的色香味俱全的螺蛳粉的做法

    来过柳州旅游的人，在美食上一定不会错过螺蛳粉，它如今不仅是柳州本地人所喜爱的小吃，同时也是全国各地人民都非常钟情的一款食品。甚至许多其他城市的人，就是为了一尝地道的螺蛳粉味道而专门选择前往柳州这座城市旅游。所以，如今螺蛳粉的大
    发布时间：2018-04-17   点击次数：78

  • [技术知识] 螺蛳粉风味螺蛳粉的做法，千万不要失了味

    每个柳州人对于螺蛳粉都有着自己的独特情怀，不吃螺蛳粉，枉为柳州人。柳州大街小巷都开有螺蛳粉店，每家的味道虽说不一样，但也都是会有人吃，螺蛳粉的做法而如果味道特别好的，无论是有多少人排队，都有人愿意等候。 
    发布时间：2019-12-27   点击次数：100

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉的做法教程，闻着臭吃着香，绝对是吃货们的福利！

    想必现在说螺蛳粉没有一个不知道吧！而说起螺蛳粉大家可能想到的第一个就是“柳州螺蛳粉”了！毕竟现在是名满天下了。它，是美食界的“黑暗料理”它，以“臭”而闻名于大街小巷它，是“重口味”的代言光是那浓重到三天都洗不干净的味道就足够让人难以忘怀！但
    发布时间：2018-06-13   点击次数：111

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享吃不够的螺蛳粉，美味好吃，螺蛳你们都爱吃吗

    现在很多吃货都想吃遍天下的美食，资金不充足的话，又有几个人能够做到呢？我觉得能吃遍广西的螺蛳粉就非常了不起了，你也算是半个人生赢家了。在广西每个地方的螺丝粉都不一样，也各有各的特色，唯有柳州的螺蛳粉最好吃，你觉得是吗？螺蛳粉与其他食材相配也
    发布时间：2019-05-06   点击次数：116

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法之螺蛳粉技术配方下篇(底汤熬制)

    这一期我们继续分享，螺蛳粉的底汤熬煮，这才是一碗粉成功的关键。螺蛳粉的做法1，底汤熬煮主料:石螺(河生小螺蛳)、猪大骨、鸡骨架调料:盐、油、鸡精、螺蛳粉汤料大料:八角，香叶，桂皮，沙姜，草果，花椒，姜，葱，蒜米一、炒螺:将螺蛳洗净滤出表面的
    发布时间：2018-09-18   点击次数：190

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享为什么螺蛳粉那么臭还能火遍全国，甚至还有人吃上瘾了？

    螺蛳粉的做法说每次说到中国美食，感觉这就是一个的聊不完的话题，因为中国美食博大精深，在中国有非常多的美食，估计在中国也没有人能知道中国到底有多少美食的吧。而且中国各地的美食都各具特色，就算是同样一种美食，在不同的地方也会有不同的做法的。说到
    发布时间：2018-08-31   点击次数：169

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享一碗螺蛳粉一座柳州城

    螺蛳粉的做法说柳州螺蛳粉享有“广西第一美味小吃”之名。如今，想吃到特色小吃螺蛳粉已不必亲赴柳州的粉摊、粉店，在北京、上海、广州、深圳等城市的商圈、步行街内，一家家散发着诱人醇香的柳州螺蛳粉店越开越多；而在京东、淘宝、天猫等电商平台上，柳州螺
    发布时间：2018-10-16   点击次数：109

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享闻臭臭的螺蛳粉，也掩盖不住它真正的美味

    不知道有没有人和我一样对于螺蛳粉非常着迷。虽然它的味道闻起来臭臭的，但是这一点在它的美味面前根本不算啥。因为味道简直太对得起我的胃了，我对美味的食物都是没有抵抗力的。—❶—所需食材螺狮粉的配料、米粉、酸笋、酸豆角、炸腐竹、炸花生、酸泡椒
    发布时间：2018-11-27   点击次数：129

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享“螺蛳粉”险胜“烤冷面”成国人最爱！2018民间美食地图有你爱吃的吗？

    民以食为天。自古以来，中国人都把吃放在第一位。日前，某电商发布了一份“2018民间美食地图”，通过大数据展现了全国各地人民爱吃和盛产的美食。数据显示，2018年，中国人一年在该网站吃掉了3000万份螺蛳粉，打败了曾经的高校夜市霸主东北烤冷面
    发布时间：2018-12-17   点击次数：121
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