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  • [技术知识] 柳州正宗螺蛳粉培训课程哪里好?

    随着袋装柳州螺蛳粉的持续火爆,线下柳州螺蛳粉门店也成了香饽饽。就连经济日报也在中国新闻网发布了标题为《螺蛳粉“逆袭”的启示:从特色小吃到大产业链》的文章。文章中指出,广西柳州螺蛳粉首次达成价值60万元人民币的出口贸易,5万包螺蛳粉已经出口
    发布时间:2021-02-25   点击次数:1

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法-要想螺蛳粉做的正宗,掌握6大制作诀窍,超级好吃

    螺蛳粉的做法制作诀窍:1.米粉得用干切粉,米粉有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”,而特点在于其配菜螺蛳肉特别有弹性。2.螺蛳粉用的是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性,所以掌握这一点很重要。3.螺蛳的选择很关键,用田螺肉或江河中的小
    发布时间:2021-01-25   点击次数:33

  • [行业新闻] 螺蛳粉和老友粉有什么区别?

    汤不一样,螺蛳粉的做法是用煮好的螺蛳汤,老友粉是先将配料炒香再加水煮开2.虽然叫螺蛳粉但螺蛳粉里没有螺蛳,是素的,配菜有油果,木耳,酸笋。老友粉有老友猪肉/牛肉/猪杂/牛杂等等,配菜有酸笋豆豉一起炒香3.螺蛳粉常用细圆粉,有弹性较有嚼劲;老
    发布时间:2021-01-08   点击次数:355

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉为什么这么红?

    今年什么最火柳州螺蛳粉无疑应占有一席之地眼下正值冬季天气寒冷来一碗鲜香热辣的柳州螺蛳粉是很多“吃货”的享受从2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生,到产销破百亿,这些年柳州螺蛳粉产业是怎样一步步发展壮大的?螺蛳粉为什么这样红?12月24日起《广
    发布时间:2020-12-29   点击次数:24

  • [行业新闻] 广西卫视推出三集系列报道深度解螺蛳粉走红

    从12月24日至26日,广西广播电视台卫星频道《广西新闻》“抓六保促六稳育先机开新局”专栏连续推出三集系列报道《柳州螺蛳粉为什么这样红》,从柳州螺蛳粉产销破百亿元,追溯到2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生,深度解读柳州螺蛳粉的网红之路。系
    发布时间:2020-12-29   点击次数:9

  • [行业新闻] 老师傅教你正宗柳州螺蛳粉的做法,配方,经验都交代的很清楚

    螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前,柳州螺蛳粉已经走出柳州,
    发布时间:2020-12-07   点击次数:104

  • [行业新闻] 来一碗正宗的螺蛳粉,加的料超级足,过瘾!

    在柳州,没有人会吃一碗寡淡的螺蛳粉。螺蛳粉是用螺蛳熬成的汤头,螺蛳粉的精华就在于汤底的鲜甜。精心煮制的汤头具有不清淡,麻辣不燥,辣而不火,香而不腻的风味,让人停下来,最后连汤底也不剩。但是,螺蛳粉之所以在美食届以臭味出圈,是因为里面添加了酸
    发布时间:2020-10-30   点击次数:19

  • [行业新闻] 螺蛳粉带旺地域美食

      疫情宅家这段时间带“火”了什么食物,螺蛳粉一定算其中一个。  据柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,上半年出口总额达去年的8倍。  无论是产品本身的特性、文化特征,还是其延伸出来的饮食场景以
    发布时间:2020-10-20   点击次数:25

  • [行业新闻] 为什么螺蛳粉这么火?

    这次疫情的爆发让螺蛳粉在线上火爆了一把,但其实早在线下的实体中,螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础,据不完全统计,目前国内螺蛳粉实体店超过15000家。柳州螺蛳粉在全国各地的店面迅速增长,从大家“嫌弃”到处处商铺,螺蛳粉已从原本的柳州发展到北
    发布时间:2020-09-30   点击次数:15

  • [行业新闻] 一年卖出100亿的螺蛳粉,真香!

    螺蛳粉既是臭的,也是香的。近一两年,应该没有哪款小吃,比螺蛳粉更引发关注了。多次霸屏微博热搜榜,螺蛳粉相关话题阅读量高达几十亿次。仅用了8年时间,一款路边小吃就登顶淘宝吃货大数据销售榜首,成为一款国民美食。曾一周内超过300万人在淘宝搜索螺
    发布时间:2020-09-18   点击次数:21

  • [技术知识] 为什么螺蛳粉这么火?

    这次疫情的爆发让螺蛳粉在线上火爆了一把,但其实早在线下的实体中,螺蛳粉店的数量也已有了一定的基础,据不完全统计,目前国内螺蛳粉实体店超过15000家。柳州螺蛳粉在全国各地的店面迅速增长,从大家“嫌弃”到处处商铺,螺蛳粉已从原本的柳州发展到北
    发布时间:2020-09-04   点击次数:20

  • [行业新闻] 螺蛳粉带旺地域美食

      疫情宅家这段时间带“火”了什么食物,螺蛳粉一定算其中一个。  据柳州市商务局提供的数据显示,2020年上半年,柳州袋装螺蛳粉产值达到49.8亿元,上半年出口总额达去年的8倍。  无论是产品本身的特性、文化特征,还是其延伸出来的饮食场景以
    发布时间:2020-08-21   点击次数:19

  • [行业新闻] 一碗螺蛳粉,撑起了无数农民的“钱袋子”

    螺蛳粉站在了互联网经济的风口,诱使了一批又一批人群加入,其中不乏电商巨头、网红KOL、娱乐圈大佬、投资领域的奇才……但有很多人,还不明白柳州全力发展螺蛳粉的初衷:做大螺蛳粉产业链,带动一方经济,实现农民增收,农业农村增值增益。柳州螺蛳粉威力
    发布时间:2020-08-07   点击次数:34

  • [技术知识] 螺蛳粉,为什么会成为品牌的热门营销话题?

    2019年末,柳州当地的预包装螺蛳粉企业已经超过了81家,有200多个品牌,销售额突破了60亿元,在电商平台有超过1.2万家网店。据柳州海关统计显示,今年1-6月经海关检验出口柳州螺蛳粉28批,约750万人民币,是2019年全年出口总值的8
    发布时间:2020-07-24   点击次数:28

  • [行业新闻] 五菱跨界大搞“螺蛳粉自由”,嗦粉之外更为卖车

    论跨界,五菱称第二,或许没人能称第一。口罩、地摊车,疫情之下,素以汽车而闻名的五菱又在“国家需要什么,五菱就造什么”的品牌理念下,开启了自己的跨界之旅。以至于五菱接下来会涉足哪一个领域,也让外界十分好奇。近日,五菱给出了自己的答案,它将推出
    发布时间:2020-07-10   点击次数:46

  • [行业新闻] 螺蛳粉学院正走红 产业学院成为职业教育新模式

    螺蛳粉学院们正走红 和螺蛳粉学院一样,近年来,陆续成立的“小龙虾学院”“脐橙学院”等正成为职业教育的新模式这些走红的产业学院,通过超高的曝光度,在不同程度上软化甚至改变了人们对职业教育的刻板印象,同时也和当下职业教育的转型不谋而合法治周末记
    发布时间:2020-06-12   点击次数:64

  • [行业新闻] 人气暴涨!柳州螺蛳粉能打败方便面吗

    疫情下方便面最火?螺蛳粉表示不服。近日,“你买的螺蛳粉到货了吗”已经成为消费者的热议话题,并频频登上微博热搜。北京商报记者调查发现,在线上购物平台,多家企业的螺蛳粉产品均处于预售状态。业内人士认为,螺蛳粉因其独特味道受到消费者喜爱,但螺蛳粉
    发布时间:2020-03-13   点击次数:70

  • [技术知识] 螺蛳粉的简单制作方法

    螺蛳粉的简单制作方法把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件。田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味,然后清洗一遍。把材料切成丝和丁,倒些油进锅炸腐竹片(炸腐竹片时油要热,但是要离火炸,不然会焦),之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉,制成辣椒油(
    发布时间:2020-02-12   点击次数:434

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训去哪里?

    二、螺蛳粉培训项目介绍:螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。广西柳州著名的小吃--柳州螺蛳粉,由柳州
    发布时间:2020-02-10   点击次数:120

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训怎么样

    自从柳州螺蛳粉火起来之后,无数人都对螺蛳粉上瘾,因其实在是太好吃,市场从南方进军到北方,甚至打开了外国的大门,更有外国使者到柳州一尝螺蛳粉。与此同时,外地纷纷开起了螺蛳粉店,但根本不能和柳州正宗螺蛳粉相比,甚至相差千里。美其名曰柳州螺蛳粉,
    发布时间:2020-02-03   点击次数:141

  • [行业新闻] 舌尖上的广西,让人欲罢不能的柳州螺蛳粉,闻着臭吃起来香啊

    说到螺蛳粉很多人第一反应就是臭,吃不惯的自然感觉它不好吃。但喜欢吃螺蛳粉的人真的是一日不吃如隔三秋啊,想到螺蛳粉就咽口水。虽然现在很多地方都能吃到它,但要说正宗的螺蛳粉那还是柳州的螺蛳粉,在全国都是独一无二。正宗地道的柳州螺蛳粉都会有一种让
    发布时间:2020-01-26   点击次数:126

  • [行业新闻] 螺蛳粉到底有何魅力?奇臭无比的螺蛳粉,让吃货那么欲罢不能?

    螺蛳粉到底有何魅力?奇臭无比的螺蛳粉,让吃货那么欲罢不能?今天咱们来聊聊广西经久不衰的“网红”——螺蛳粉。对一些人而言,这三个字摆在一起已然是攻击力十足的大杀器。爱它的人爱死,恨它的人恨死,而夹在中间的广西人,出场仿佛自带酸笋味。柳州的螺蛳
    发布时间:2020-01-19   点击次数:127

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉风味螺蛳粉的做法,千万不要失了味

    每个柳州人对于螺蛳粉都有着自己的独特情怀,不吃螺蛳粉,枉为柳州人。柳州大街小巷都开有螺蛳粉店,每家的味道虽说不一样,但也都是会有人吃,螺蛳粉的做法而如果味道特别好的,无论是有多少人排队,都有人愿意等候。 
    发布时间:2018-04-17   点击次数:114

  • [行业新闻] 你被螺蛳粉的独特味道吸引了吗

    螺蛳粉好吃吗?这点毋庸置疑,因为它的独特味道吸引了许多的朋友,它将酸、辣、鲜、爽、汤这几种味道完美的融合在一起了,让人们吃了一碗还想来一碗,回味去穷。那么这么好吃的螺蛳粉是什么东西做的,有什么特别的工艺,让它如此受欢迎的。&n
    发布时间:2020-01-13   点击次数:111

  • [行业新闻] 螺蛳粉的配方是什么

    配料:螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱做法:1.猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用;2.腐竹油炸之后切块待用;3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒
    发布时间:2019-12-13   点击次数:227

  • [行业新闻] 螺蛳粉的历史渊源

    辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉
    发布时间:2019-11-16   点击次数:65

  • [行业新闻] 别再去外面吃螺蛳粉了,配方和做法都告诉你

    说到螺蛳粉,大家都会想到柳州,因为是柳州的特产嘛!不过不得不说这螺蛳粉却非常的受欢迎,现在基本各地大街小巷到能看到有几家柳州螺蛳粉店,味道确实不错!从小尝遍柳州各个大街小巷各种网红螺蛳粉,作为一个生活中可以一日三餐吃螺蛳粉的博主,最终还是想
    发布时间:2019-11-07   点击次数:116

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉到底为什么臭?

    螺蛳粉到底为什么臭?臭臭的螺蛳粉为什么会让人上瘾?不食螺蛳粉,枉做柳州人螺蛳粉起源于二十世纪七八十年代的柳州夜市,至于是谁煮了第一碗螺蛳粉,谁摆出第一个螺蛳粉摊都无法考证。虽然螺蛳粉只是一种小吃,但柳州人的日常是——早茶午餐晚饭宵夜,没有什
    发布时间:2019-10-31   点击次数:165

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程

    满口香柳州螺蛳粉,闻名遐迩,中国独一无二。具有酸、辣、鲜、爽独特的风味,位居柳州风味小吃之首。它由软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,色香味美,名不虚传
    发布时间:2019-10-16   点击次数:113

  • [技术知识] 你知道的螺蛳粉做法吗?

    螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。4
    发布时间:2019-09-25   点击次数:202

  • [技术知识] 你知道螺蛳粉的配方有哪些吗?

    螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的
    发布时间:2019-09-17   点击次数:348

  • [技术知识] 怎么自制螺蛳粉螺蛳粉培训课程教教你

    广西柳州风味小吃螺蛳粉,自1984年开始风靡,自今在全国各地大小城市都能见到它的身影,甚至在外国飘洋的华侨华人都经常要求朋友到网上代购网红螺蛳粉,可见它的知名度和味道已经开始跨越国界了。螺蛳
    发布时间:2019-09-10   点击次数:102

  • [行业新闻] 你所不知道的柳州螺蛳粉

    走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。在柳
    发布时间:2019-09-03   点击次数:133

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享:螺蛳粉汤放这些更鲜更香

    广西的螺蛳粉是当地的一道特色菜,好多小伙伴的也慕名钟爱此螺蛳粉。但是你们知道吗?螺蛳粉之所以好吃,螺蛳粉汤底是担任很重要的角色。正因为螺蛳粉汤底的营养价值才会有螺蛳粉的美味。那么汤底是如何制作
    发布时间:2019-08-20   点击次数:84

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法 | 螺蛳粉真正的配方

    需要配料:酸笋、田螺、腐竹、猪骨、黄花菜、木耳丝,以及生抽、酱油、醋,具体方法如下:1、泡酸笋:准备一个可严格密封的器皿,确保其无油无水状态下,放入切好块的竹笋,加入凉白开没过,腌制至少两周。2、田螺处理:准备一块吸铁石,和田螺一起放入净水
    发布时间:2019-08-12   点击次数:270

  • [行业新闻] 螺蛳粉的历史渊源 | 螺蛳粉培训课程

    辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有,据说螺蛳粉
    发布时间:2019-08-05   点击次数:150

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方|按怎样的顺序煮才有灵魂

    配料:螺蛳汤料(菜市场有卖),酸笋,腐竹,辣椒粉,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱酸辣椒酸菜花生米青菜,酸萝卜,黄花菜,酸空心菜等等。作法:1,柳州产的石螺(主)、猪骨(辅),大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬成汤;2,腐竹油炸之后切块待用;
    发布时间:2019-07-26   点击次数:233

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享网上卖的螺蛳粉好吃吗?能火的原因在这

    说到螺蛳粉,相信大家对广西的这一个“网红美食”都略有耳闻。一是螺蛳粉这几年在网上是越来越火,不止是网上卖螺蛳粉的牌子越来越多,网红打卡测评螺蛳粉的视频随便一搜都能出现几百上千条。螺蛳粉培训课程表示作为广西粉三宝之中的一宝,螺蛳粉无疑是其中的
    发布时间:2019-07-16   点击次数:156

  • [技术知识] 螺蛳粉的课程分享桂林米粉和螺蛳粉,谁更胜一筹?

    广西一向都是旅游胜地,很多人都是会去桂林游山玩水,而柳州是广西的工业城市,本身这两个城市是没有什么可比性的,但是在美食上还是有同一种追求的!柳州有螺蛳粉,可以说是所有柳州人最喜欢的美食之一,甚至已经形成了自己的一套文化。桂林有自己引以为豪的
    发布时间:2019-06-25   点击次数:117

  • [行业新闻] 地标土货:柳州螺狮粉的配方,让你想了又想都得不到的美食

    今天,突然想起了这里。太多的记忆,依然还在嘴边为朋友介绍着这座美丽而又力量感十足的小城市。每一次的每一次向朋友们提起她,那里的鱼峰山、马鞍山、雀儿公园;那里的烤鱼、螺狮粉、韶山饭店;那里的夜景、青云街、五星步行。柳州是我做为广西人,首次出市
    发布时间:2019-06-19   点击次数:166

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程:广西柳州螺蛳粉,深夜最佳单品,吃过之后停不下来的惦记

    螺蛳粉这个神奇的地方小吃,对于爱它的人来说就是“神仙级美味”,可是对于不爱他的人来说就是闻起来好像很酸臭的一碗粉丝。但是在这里可以申明,对于螺蛳粉,不要只在意他的味道,大家一定要去亲自尝试一下,你就会发现其实它真的越吃越香!现在由于螺蛳粉的
    发布时间:2019-06-12   点击次数:104

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉的做法

    正宗柳州l螺蛳粉是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。正宗柳州l螺蛳粉样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟螺蛳粉的做法小编一起学习一下这道菜怎么做吧!正宗柳州l螺蛳粉食材介绍主料:酸笋(50克)红油
    发布时间:2019-06-04   点击次数:131

  • [行业新闻] 螺蛳粉的配方:公认女生最爱的4种食物,螺蛳粉上榜,最后一种男生都抢着吃!

    女生对于吃的食物是都是情有独钟,许多男生不喜欢吃的食物,女生都是非常的喜欢,而且对吃的及时毫无抵抗,随着吃的东现在的女生对于吃的就是更加喜欢了,也对吃的也敞开心扉了,许多女很长得很胖也是因为吃的很多,对吃的要求也更加多,但是现在许多人做吃的
    发布时间:2019-05-27   点击次数:177

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程:3种女生最喜欢吃的粉:螺蛳粉就上榜,特别是最后一种,味道大赞

    吃是人们每天都在进行的事情了,除了正常的一日三餐之外,偶尔还会吃个夜宵,所以大家接触最多的还得是各种各样的零食小吃。然后我们今天就来说说各种各样的粉也是非常受欢迎的粉,对于女生来说为了保持身材平时吃的就不多,所以会选择吃一些粉,那么现在咱们
    发布时间:2019-05-15   点击次数:80

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程测评|螺蛳粉热量高不高?怎么吃不会胖?

    天气慢慢变冷,一天就想吃点热乎乎的东西,这时候来碗螺蛳粉真是美滋滋啊!螺蛳粉这种东西就向榴莲一样,爱它的人爱死,嫌弃它的人就连闻一口都想吐!螺蛳粉一碗出锅,隔着老远,无法用言语名状的酸臭气便霸气袭来,鼻子猛吸一口,飘飘欲仙,仿佛先被勾了七魂
    发布时间:2019-04-18   点击次数:138

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉,这个征服了世界人们的胃的米粉,到底是什么

    柳州螺蛳粉,这个征服了世界人们的胃的米粉,到底是什么小编第一次吃螺蛳粉虽然不是在广西,甚至可以说不太正宗,但是味道却非常的不错,那次之后,小编就深深爱上了这道美食了。直到后来有机会去了广西,去了柳州终于吃到心心念念的螺蛳粉。那个味道到现在我
    发布时间:2019-04-10   点击次数:125

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉将成百亿产

    柳州螺蛳粉不仅是柳州的味觉名片,还是让吃货们欲罢不能的网红食品,如何让柳州螺蛳粉飞得更高更远,3月26日,由柳州市商务局、阿里巴巴集团聚划算主办的柳州螺蛳粉产业战略布局发布会,在柳州螺蛳粉电子商务产业园举行。近年来,柳州市高度重视开发推广地
    发布时间:2019-03-28   点击次数:157

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享柳州螺蛳粉配料是什么?

    说起臭豆腐很多人都心有余悸,因为它实在是太臭太臭了,臭到都不想接近。但是为什么还是有很多人喜欢吃这种口味的食物呢?就是因为臭豆腐一但入口之后就会变得非常香,甚至有的时候还会吃上瘾。其实与臭豆腐一样,螺蛳粉也是这样的一种食物。那么,柳州螺蛳粉
    发布时间:2019-03-20   点击次数:31

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉的配方是什么?

    说起臭豆腐很多人都心有余悸,因为它实在是太臭太臭了,臭到都不想接近。但是为什么还是有很多人喜欢吃这种口味的食物呢?就是因为臭豆腐一但入口之后就会变得非常香,甚至有的时候还会吃上瘾。其实与臭豆腐一样,螺蛳粉也是这样的一种食物。那么,螺蛳粉配方
    发布时间:2019-03-13   点击次数:142

  • [行业新闻] 香辣可口,正宗柳州螺蛳粉做法

    螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前,柳州螺蛳粉已经走出柳州,
    发布时间:2019-03-08   点击次数:115

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享国内颇受欢迎的四碗粉!螺蛳粉也上榜了,你最喜欢吃哪一种粉

    其实面条是除米饭之外最受欢迎的一种主食,而且在面条界还有很多“亲戚”,就比如口感软嫩爽滑的的米粉,也是一种非常受欢迎的面食。如果提起北方的美食,面食当首推!不论是汤汁嫩美的面条,还是薄皮厚馅的饺子都能令人回味无穷。而现在颇得吃货们宠爱的面食
    发布时间:2019-02-27   点击次数:87

  • [行业新闻] 螺蛳粉的配方分享桂林米粉和螺蛳粉的区别在哪里?

    桂林米粉制作不简单,成品外表洁白光亮、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根,做出来的米粉本身淡而无味,桂林米粉关键在卤水。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状
    发布时间:2019-02-20   点击次数:110

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉必须吃柳州的才地道 因为一道美食认识一座城市

    柳州是广西的一个城市,紧挨着山水甲天下的桂林,但或许提到这个地方大多数人没有什么印象,不过如果我说的话,大家或许就会恍然大悟,没错,柳州螺蛳粉就是源自于柳州的风味美食。因为广西也是属于南方地区,所以潮湿,因此,人们在口味上自然也是要偏爱辣椒
    发布时间:2019-02-14   点击次数:87

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程分享“网红”螺蛳粉 中国九大最臭美食排行榜

    “网红”螺蛳粉螺蛳粉产业园开足马力,螺蛳粉小镇生机勃勃,螺蛳粉走出国门。短短三年,柳州螺蛳粉从地方小吃变身“网红美食”,不仅实现全产业链年产值30亿元的突破,还朝着“百亿小吃”产业奋力前行。2018年这一年,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商
    发布时间:2019-01-26   点击次数:127

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法-螺蛳粉制作方法

    螺蛳粉原料:石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒1斤,桂林豆腐乳15块,酸笋1斤,清水50斤,姜0.5克。制作:(1)先将石螺用清水洗净,浸泡2小
    发布时间:2019-01-17   点击次数:340

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方:天冷了吃柳州螺蛳粉,自己做健康又卫生!

    有什么美食适合在寒冷吃的冬天,当然是嗦上一碗粉,真是人生一大乐事!说到广西的美食当然少不了柳州的螺蛳粉。很多人第一次接触螺蛳粉的时候,都觉得螺蛳粉很臭,味道很怪。但是真的吃了之后,就会被螺蛳粉给征服。特别是喜欢酸辣的小伙伴,螺蛳粉的酸辣味道
    发布时间:2019-01-12   点击次数:98

  • [行业新闻] 你的螺蛳粉到了,请查收

    一说起螺蛳粉,我们仿佛就能闻到它扑鼻而来的气味,一股说不出的浓烈味道,有的人捂鼻而逃,视它为敌;但也有些人将它视为珍宝,爱到骨子里。“螺蛳粉”这一词汇现已经成为柳州市美食名片的重要部分,甚至已发展为整个广西的美食代表。在广西,不论你去往哪个
    发布时间:2018-12-28   点击次数:365

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享“螺蛳粉”险胜“烤冷面”成国人最爱!2018民间美食地图有你爱吃的吗?

    民以食为天。自古以来,中国人都把吃放在第一位。日前,某电商发布了一份“2018民间美食地图”,通过大数据展现了全国各地人民爱吃和盛产的美食。数据显示,2018年,中国人一年在该网站吃掉了3000万份螺蛳粉,打败了曾经的高校夜市霸主东北烤冷面
    发布时间:2018-12-17   点击次数:120

  • [行业新闻] 螺蛳粉的配方分享香辣可口,正宗柳州螺蛳粉做法

    螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜、等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。目前,柳州螺蛳粉已经走出柳州,
    发布时间:2018-12-10   点击次数:144

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享闻臭臭的螺蛳粉,也掩盖不住它真正的美味

    不知道有没有人和我一样对于螺蛳粉非常着迷。虽然它的味道闻起来臭臭的,但是这一点在它的美味面前根本不算啥。因为味道简直太对得起我的胃了,我对美味的食物都是没有抵抗力的。—❶—所需食材螺狮粉的配料、米粉、酸笋、酸豆角、炸腐竹、炸花生、酸泡椒
    发布时间:2018-11-27   点击次数:129

  • [技术知识] 正宗螺狮粉秘制配方

    原料:石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒1斤,油辣椒红0。5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0。5斤,酸笋1斤,清水50斤,姜0。5克。制作:(1)先
    发布时间:2018-11-22   点击次数:159

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享一入螺蛳粉门深似海,从此上瘾不复出

    想跟欧巴去吃好吃的,会说,欧巴啊,带我去吃烤肉吧!或者欧巴啊带我去吃寿司啊!但是如果说,欧巴,带我去嘬螺蛳,额,好像哪里有些不对?但是很多南方的姑娘都很喜欢啊,长头发一挽,陪着大裤衩人字拖的欧巴在路边大排档嘬螺蛳啊!配着冰镇的小啤酒,四周缭
    发布时间:2018-11-07   点击次数:95

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享螺蛳粉为啥这么好吃?

    螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂
    发布时间:2018-10-29   点击次数:95

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享一碗螺蛳粉一座柳州城

    螺蛳粉的做法说柳州螺蛳粉享有“广西第一美味小吃”之名。如今,想吃到特色小吃螺蛳粉已不必亲赴柳州的粉摊、粉店,在北京、上海、广州、深圳等城市的商圈、步行街内,一家家散发着诱人醇香的柳州螺蛳粉店越开越多;而在京东、淘宝、天猫等电商平台上,柳州螺
    发布时间:2018-10-16   点击次数:107

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享不食螺蛳粉,枉做柳州人

    提到螺蛳粉大家对它的第一反应一定是以下这个表情螺蛳粉的配方说柳州螺蛳粉享有“广西第一美味小吃”之名。说起螺狮粉我觉的还行,没有想象中的那么臭,也有可能我吃的不是正宗的柳州螺蛳粉。不过想吃的话在哪里都可以买的到,不管是从实体店里还是淘宝,京东
    发布时间:2018-10-10   点击次数:114

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享只知道螺蛳粉你就Out啦!柳州这3道美食,保证一样馋哭你

    螺蛳粉培训课程说中国的美食世界闻名,因为地域广阔,所以不同地方都有着很多自己独特的美食,随便说起一个地方,都能列举出一连串的美食。加上现在的交通、信息如此发达,对于寻常百姓来说,吃到各地的美食也不是一件难事。各大超市、各个饭店也都有外地的美
    发布时间:2018-09-28   点击次数:106

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法之螺蛳粉技术配方下篇(底汤熬制)

    这一期我们继续分享,螺蛳粉的底汤熬煮,这才是一碗粉成功的关键。螺蛳粉的做法1,底汤熬煮主料:石螺(河生小螺蛳)、猪大骨、鸡骨架调料:盐、油、鸡精、螺蛳粉汤料大料:八角,香叶,桂皮,沙姜,草果,花椒,姜,葱,蒜米一、炒螺:将螺蛳洗净滤出表面的
    发布时间:2018-09-18   点击次数:189

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享新晋网红,螺蛳粉

    也不知什么时候起,螺蛳粉悄悄摸摸地成为了新晋网红……蛳粉凭着其独特的气味属性,让人有心亲近,却又望而却步。不过,为普罗大众赴汤蹈火一直就是食货君的责任!经过我的深入勘测,实时调查,终于摸透了这个磨人小妖精!螺蛳粉,老家广西柳州。生性偏辣,兼
    发布时间:2018-09-11   点击次数:109

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享螺蛳粉,凭什么占据了柳州小吃界的半壁江山?

    在美食届流传着这么一句话:“螺蛳粉只要吃过三次,没有不上瘾的”。作为一枚资深小吃货,本喵自然是要亲自去证实一下这句话的可靠性。在经历了“咦?这是什么味道?”——“竟然有点好吃!”——“真香!真过瘾!”这一系列的心路历程之后。我确认自己已经爱
    发布时间:2018-09-03   点击次数:59

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享为什么螺蛳粉那么臭还能火遍全国,甚至还有人吃上瘾了?

    螺蛳粉的做法说每次说到中国美食,感觉这就是一个的聊不完的话题,因为中国美食博大精深,在中国有非常多的美食,估计在中国也没有人能知道中国到底有多少美食的吧。而且中国各地的美食都各具特色,就算是同样一种美食,在不同的地方也会有不同的做法的。说到
    发布时间:2018-08-31   点击次数:166

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉是什么做的?

    导语:用三个问题来为你解答:什么是螺蛳粉?螺蛳粉由什么组成?螺蛳粉怎么做的?我先回答第一个问题:什么是螺蛳粉?螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末的柳州,要说清楚螺蛳粉为何物,首先要介绍一下什么是螺蛳?较高的药用价值。螺蛳肉质鲜美,熬出来的汤
    发布时间:2018-08-23   点击次数:144

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享柳州特产螺蛳粉你知道有多便宜吗?网友:买票去柳州

    螺蛳粉的配方说螺蛳粉是一道知名度很高的美食,小编吃得最多的就是螺蛳粉了,很多人吐槽味道想生化武器其实很有失偏颇,现在的螺蛳粉味道根本就不中,甚至不如吃火锅那么重的气味,所以想尝试的人可以放心去吃螺蛳粉吃了一次就能分辨你会不会继续吃,不喜欢的
    发布时间:2018-08-13   点击次数:246

  • [技术知识] 除了嗦粉你还能嗦螺,堪比螺蛳粉的爆炒田螺最全做法就在这里了

    螺蛳粉的做法说到柳州,大家不约而同想起的一定是螺蛳粉吧?在外地的时候,告诉朋友自己是柳州的,总是会听到朋友说:“啊!我知道,柳州螺蛳粉,超好吃!”  看来,螺蛳粉不仅俘获了广西朋友的心,许多外地朋友的心也拥有了呢~  但是很多外地朋友对螺蛳
    发布时间:2018-08-02   点击次数:147

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享螺蛳粉——世界上仅有 5% 的人能接受的一种食物

    螺蛳粉的配方说从前并没有螺蛳粉这种东西,“嗦螺蛳”才是柳州人一直以来的饮食习惯。穿过柳州市内的柳江不但给城市带来温柔的江景,也带来了鲜美的螺蛳。柳江的水很清,里面生长着石螺。与更广为人知的田螺相比,石螺的肉虽然小,但是口感更脆,也容易入味,
    发布时间:2018-07-30   点击次数:94

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法分享吃不够的螺蛳粉,美味好吃,螺蛳你们都爱吃吗

    现在很多吃货都想吃遍天下的美食,资金不充足的话,又有几个人能够做到呢?我觉得能吃遍广西的螺蛳粉就非常了不起了,你也算是半个人生赢家了。在广西每个地方的螺丝粉都不一样,也各有各的特色,唯有柳州的螺蛳粉最好吃,你觉得是吗?螺蛳粉与其他食材相配也
    发布时间:2019-05-06   点击次数:115

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享一入螺蛳粉深似海,从此顿顿少不了

    广西第一美味小吃柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉有着酸、辣、鲜、香、爽、烫的独特风味,深受大众喜爱螺蛳粉软滑爽嫩的米粉,加几勺酸豆角、酸笋、木耳、花生油炸腐竹、油麦菜等配料浇上浓郁适度的螺蛳汤简直是人间美味!螺蛳粉培训课程说地道的柳州螺蛳粉都会带着一股
    发布时间:2018-07-25   点击次数:104

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享为什么螺蛳粉那么“臭”,还那么多人上瘾?

    “为什么螺蛳粉那么臭,还有那么多人上瘾?”这个问题的答案,其实很简单。螺蛳粉的配方说螺蛳粉的臭味从何而来?有人这样形容螺蛳粉的“臭”味——自己在家煮粉吃,吃完锅、碗、筷子是臭的,连衣服和头发都是臭的。小编觉得段描写有点夸张,螺蛳粉那股浓郁的
    发布时间:2018-07-19   点击次数:131

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享广西柳州螺蛳粉产业美食展110多道螺蛳宴 广西人最爱的各种螺蛳粉

    俗话说:一颗螺蛳煮九碗汤。可见螺蛳的肥美鲜甜味道。又有说:螺蛳壳里做道场。螺蛳又如天上的仙女,有着迷人的魅力,既可飘飘于仙境,又能进入到平民百姓的草屋。过去,满汉全席108道菜名震天下,今日,螺蛳粉的配方说柳江边处的110多道螺蛳宴以其色香
    发布时间:2018-07-18   点击次数:131

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享螺蛳粉为什么臭臭的,螺蛳粉的味道怎么去除

    螺蛳粉是广西柳州的特产,它的味道之所以臭是因为其中加入了一个重要的食材,但是吃起来非常的香哦!下面请看螺蛳粉的配方介绍。螺蛳粉为什么臭臭的作为一个柳州人(有人不知道螺蛳粉是柳州小吃吗?),我首先要纠正一个说法,这是特殊的香味,不是臭味。对我
    发布时间:2018-07-17   点击次数:148

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程如何做好柳州螺蛳粉的汤底

    无论是汤粉还是汤面在制作时,如果说汤里不好那这就是一个很失败的产品。我们在柳州螺蛳粉制作时,它的汤底是要添加很多的一些配料,包括还要食用最新鲜的螺蛳肉熬制的。所以这样才能保证它的汤在制作过程当中,螺蛳粉培训课程可以满足人们的口感
    发布时间:2018-07-16   点击次数:104

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享为何柳州螺蛳粉里没有螺蛳肉?

    很多人在吃柳州螺蛳粉的时候都会发现里面为什么没有螺蛳肉,那没有螺蛳肉怎么能叫做柳州螺蛳粉呢?螺蛳粉培训课程解释其实这主要是因为对它不了解,所以才会有这样的疑问。正宗的柳州螺蛳粉在进行制作时里面的确是没有螺蛳肉的。因为它的螺丝肉已
    发布时间:2018-07-12   点击次数:118

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程:螺蛳粉是用什么做成的

    螺蛳粉培训课程说美食是每个人最向往的也是我们无法抵御的。每一个城市都会有一些正宗的美食都可以提供,我们进行选择,只是我们并不了解自己喜欢什么样的,有一部分人特别的喜欢吃一些辛辣的口味。比如说螺蛳粉,柳
    发布时间:2018-07-11   点击次数:106

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程怎样让螺蛳粉吃起来更加美味

    螺蛳粉培训课程说螺蛳粉作为一道知名的广西美食一直受到很多吃货的喜爱,要说起螺蛳粉的味道,就得从它的原料和配料说起,它的名字就可以看出它的原料——螺蛳,用干净的螺蛳经过炒和煮加工得到的美味汤水就可以用作螺蛳粉的原汤,但是得到干净的螺蛳也不是一
    发布时间:2018-07-10   点击次数:134

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享不能错过的色香味俱全的螺蛳粉

    螺蛳粉培训课程说来过柳州旅游的人,在美食上一定不会错过螺蛳粉,它如今不仅是柳州本地人所喜爱的小吃,同时也是全国各地人民都非常钟情的一款食品。甚至许多其他城市的人,就是为了一尝地道的螺蛳粉味道而专门选择前往柳州这座城市旅游。所以,如今螺蛳粉的
    发布时间:2018-07-05   点击次数:115

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享螺蛳粉的来历

    柳州的螺蛳粉具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味,由柳州特有的软滑爽口的米粉(干切粉),加上酸笋、花生米、油炸腐竹、榨菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。那么螺蛳粉的来历你们知道吗?螺蛳粉培训课程来为你解说。1.螺
    发布时间:2018-07-04   点击次数:36

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享柳州螺丝粉做法

    首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开(泡一个小时以上)后待用,米粉是基础。其次准备汤料,也就是螺丝汤,真正的螺丝粉是没有螺丝的,米粉的味道基础来源于螺丝汤。先把买来的螺丝,要活的,用清
    发布时间:2018-07-03   点击次数:91

  • [技术知识] 好吃又美味的螺蛳粉 螺蛳粉培训课程秘方告诉你教你做出正宗螺蛳粉

    螺狮粉我相信很多人在大街小巷都见过,虽然和臭豆腐一样有一股臭臭的味道,但是如果你吃上一碗就再也不会觉得那是臭味了!螺狮粉是柳州的一个特色小吃,味道酸辣爽成为很多人心目中好吃的美食,那么螺狮粉有什么营养价值还有如何自己制作螺狮粉呢?下面螺蛳粉
    发布时间:2018-07-02   点击次数:106

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享广西农户看重螺蛳粉人气 发展螺蛳养殖助增收

      图为藕螺种养示范基地。 林馨 摄  中新网柳州6月29日电(林馨)"螺蛳粉走红后螺蛳的销量供不应求,我们看到这个商机后开始大力发展螺蛳养殖业。”广西柳州市村民张绍坚29日表示。  张绍坚所在的柳州市柳北区沙塘镇上垌村打造了7
    发布时间:2018-06-30   点击次数:35

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程螺蛳粉怎么做螺蛳粉不加酸笋还臭吗

    螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃米粉,味道集酸,辣,爽,鲜,烫,于一体的独特风味,出门在外的很多朋友都喜欢吃上一碗,今天小编就为大家带来螺蛳粉的制作方法,喜欢的朋友也可以自己学学哦~螺蛳粉是怎么做的呢?一.材料1.主料:米粉,(这里说
    发布时间:2018-06-26   点击次数:217

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享为什么酸辣美味螺蛳粉米粉只有一种?

    美食总是那么的让人向往,让人喜欢,我们一生中会吃到很多的美食,有的是主食,有的是小吃,有的是在大饭店里面的美味佳肴,有的只是路边小贩的特色小吃,今天我们来介绍一款我们的路边小贩的特色小吃——螺蛳粉。螺蛳粉来自于广西,第一碗螺蛳粉出现的时间是
    发布时间:2018-06-25   点击次数:49

  • [技术知识] 山水工业螺蛳粉 哪些最能代表柳州

    广西新闻网-南国今报柳州讯(记者廖艳明)1月22日下午,柳州市规划局开展"柳州2035"发展愿景标识评选活动,邀请了5位专家对收到的200余份标识进行初评。这些标识包含众多独具柳州特色的元素,如山水、工业、螺蛳粉等。柳州
    发布时间:2018-06-20   点击次数:89

  • [技术知识] 螺蛳粉臭味的来源酸笋,鲜香爽辣,让人欲罢不能!

    很多人觉得螺蛳粉闻起来奇臭,起来则香辣回味,螺蛳粉的配方那个酸爽的滋味,就算日后回味起来也是令人垂涎欲滴。为什么酸辣粉会有一股奇臭呢,原来,问题就在于它最重要的配料——酸笋身上。酸笋口感爽脆,酸辣带劲,和螺蛳粉汤底巧妙融合,成就鲜爽香辣的口
    发布时间:2018-06-19   点击次数:62

  • [技术知识] 柳州螺蛳粉的做法教程,闻着臭吃着香,绝对是吃货们的福利!

    想必现在说螺蛳粉没有一个不知道吧!而说起螺蛳粉大家可能想到的第一个就是“柳州螺蛳粉”了!毕竟现在是名满天下了。它,是美食界的“黑暗料理”它,以“臭”而闻名于大街小巷它,是“重口味”的代言光是那浓重到三天都洗不干净的味道就足够让人难以忘怀!但
    发布时间:2018-06-13   点击次数:110

  • [技术知识] 螺蛳粉创意吃法,螺蛳粉的配方让你又爱又恨的美味来袭

    一说到螺蛳粉,有很多人就开始避而远之,还有一些人却开始馋的流口水。不知道这个让人又爱又恨的食物是不是屏幕前的你的心头爱呢?不过很多人只知道汤版螺蛳粉,可曾知道螺蛳粉还有创意吃法吗?今天我们就来尝试一下螺蛳粉的新吃法——炒螺蛳粉吧!浓缩了螺蛳
    发布时间:2018-06-12   点击次数:120

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程分享:螺蛳粉的诞生

    爽口弹牙的米粉、香脆可口的配料、鲜甜可口的汤汁……很多柳州人的一天是从一碗粉开始的。有着悠久历史的螺蛳粉,于2012年在央视纪录片《舌尖上的中国》播出后,一夜走红。如今柳州螺蛳粉在国内各大城市
    发布时间:2019-08-27   点击次数:118

  • [技术知识] 螺蛳粉创意吃法,螺蛳粉培训课程让你又爱又恨的美味来袭

    一说到螺蛳粉,有很多人就开始避而远之,还有一些人却开始馋的流口水。螺蛳粉培训课程不知道这个让人又爱又恨的食物是不是屏幕前的你的心头爱呢?不过很多人只知道汤版螺蛳粉,可曾知道螺蛳粉还有创意吃法吗?今天我们就来尝试一下螺蛳粉的新吃法——炒螺蛳粉
    发布时间:2018-06-08   点击次数:100

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享加大螺蛳粉抽检力度,为地方美食保驾护航

    “螺蛳粉”是柳州的老牌小吃,螺蛳粉培训课程已俨然成为柳州的一张美食名片。为保护柳州螺蛳粉品牌,巩固螺蛳粉专项整治行动成果,规范螺蛳粉生产企业生产经营行为,提高广大消费者对螺蛳粉产品质量安全的信心。区食品药品监管局通过实施食品安全抽检,以食品
    发布时间:2018-06-07   点击次数:55

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享螺蛳粉里到底有没有螺蛳

    今天从螺蛳粉说起吧,直接开场,不多铺垫。明天又到周一,吃完早点睡,晚安啦。-正文-柳州螺蛳粉,名字里写着“螺蛳”,实际上你一粒螺蛳都吃不到。螺蛳粉汤底的制法是,用青螺与猪筒骨,加上香料同煮。吃粉时,只用原汤,筒骨和螺蛳并不放入碗中。有螺味
    发布时间:2018-06-06   点击次数:110

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享好吃又美味的螺蛳粉 秘方告诉你教你做出正宗螺蛳粉

    螺狮粉我相信很多人在大街小巷都见过,虽然和臭豆腐一样有一股臭臭的味道,但是如果你吃上一碗就再也不会觉得那是臭味了!螺狮粉是柳州的一个特色小吃,味道酸辣爽成为很多人心目中好吃的美食,那么螺狮粉有什么营养价值还有如何自己制作螺狮粉呢?下面我就一
    发布时间:2018-06-05   点击次数:34

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程夏日美食,酸辣螺蛳粉,可以促进食欲哦

    冬天冷,夏天热这个相信大家多深有体会,在寒冷的冬天我们总是想要热气腾腾的美食来温暖自己,在炎热的夏天,我们能怎么办呢?炎热的夏天,你经常会怎么样呢?其实在炎热的夏天的话我们经常会觉得没有胃口,所以我们需要来点什么来开开胃。广西特产螺蛳粉,冬
    发布时间:2018-05-31   点击次数:111

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程精致生活一碗螺蛳粉,半座柳州城

    不知从什么时候起,全世界都开始疯狂为螺蛳(sī)粉打call。(▲图:WeiCF)宇宙中心五道口飘起了“熏臭”的家乡味道,各大平台的美食话题总榜上有名,就连美妆博主们也不务正业地录起了试吃影片,越来越多的人陷入了“对那股气臭味越吃越上瘾”的
    发布时间:2018-05-30   点击次数:54

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享螺蛳粉到底有没有螺蛳?

    螺蛳粉到底有没有螺蛳?对于没有真的吃过螺蛳粉,螺蛳粉的配方或者了解过这种食物的人来说,这真是个谜题。小编从来都不确定自己吃的是否正宗,只觉得好吃。也许食物就是这样,正宗与否,好吃为上。螺蛳粉的汤料配方花生、腐竹、木耳、酸笋、萝卜干、辣椒油、
    发布时间:2018-05-29   点击次数:38

  • [技术知识] 好吃又美味的螺蛳粉 秘方告诉你教你做出正宗螺蛳粉

    螺狮粉我相信很多人在大街小巷都见过,虽然和臭豆腐一样有一股臭臭的味道,但是如果你吃上一碗就再也不会觉得那是臭味了!螺狮粉是柳州的一个特色小吃,味道酸辣爽成为很多人心目中好吃的美食,那么螺狮粉有什么营养价值还有如何自己制作螺狮粉呢?下面我就一
    发布时间:2018-05-28   点击次数:50

  • [技术知识] 螺蛳粉臭味的来源酸笋,螺蛳粉的配方鲜香爽辣,让人欲罢不能!

    很多人觉得螺蛳粉闻起来奇臭,起来则香辣回味,那个酸爽的滋味,就算日后回味起来也是令人垂涎欲滴。为什么酸辣粉会有一股奇臭呢,原来,问题就在于它最重要的配料——酸笋身上。酸笋口感爽脆,螺蛳粉的配方酸辣带劲,和螺蛳粉汤底巧妙融合,成就鲜爽香辣的口
    发布时间:2018-05-23   点击次数:69

  • [技术知识] 广西螺蛳粉的配方是如何成为网红的?

    臭烘烘的螺蛳粉是如何成为网红的?南方喜欢嗦(suo)粉的省份不少,但能一日三餐都以粉为食的,怕只有广西人能挺直腰板认下这个名号。光是首府南宁市,一年就能吃掉6亿多碗米粉,排起来绕地球三圈。不过就算是爱粉如命的广西人也想不到,曾经因为味道重只
    发布时间:2018-05-17   点击次数:75

  • [技术知识] 不要告诉我你没吃过螺蛳粉,人间如此美味,不尝亏大了

    螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了
    发布时间:2018-05-16   点击次数:35

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方分享螺蛳粉创意吃法,让你又爱又恨的美味来袭

    一说到螺蛳粉,有很多人就开始避而远之,还有一些人却开始馋的流口水。螺蛳粉的配方不知道这个让人又爱又恨的食物是不是屏幕前的你的心头爱呢?不过很多人只知道汤版螺蛳粉,可曾知道螺蛳粉还有创意吃法吗?今天我们就来尝试一下螺蛳粉的新吃法——炒螺蛳粉吧
    发布时间:2018-05-15   点击次数:38

  • [技术知识] 一碗让人吃一次就上瘾的三鲜螺蛳粉的配方,越辣越想吃,根本停不下来!

    听说附近新开了一家螺蛳粉店,一直说想去尝尝,一直没去成,今天打算去吃一次!这家店也算好找,大老远就看到了门店,门店招牌大红色的,显得格外显眼!走进店里后,就点了一份店里的招牌螺蛳粉——田螺鸭叫螺蛳粉,要了一份3两的,对于一个妹子来说,很多朋
    发布时间:2018-05-14   点击次数:105

  • [行业新闻] 不要告诉我你没吃过螺蛳粉的配方,人间如此美味,不尝亏大了

    螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。辣椒是在明末从美洲传入中国的,起初只是作为观赏作物和药物,进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后,掀起了一场不大不小的饮食革命,柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥,才有了
    发布时间:2018-05-10   点击次数:74

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方之美食界的大悬案,螺蛳粉里到底有没有螺蛳?

    方:要说正宗的螺蛳粉的话,是没有的。汤是用螺蛳和骨头熬到烂,熬到螺蛳肉都烂掉的,当然你也可能会吃到几颗“漏网之鱼”大部分的螺蛳肉都化在汤里了。乙方:说没有的,你们吃的估计是假螺蛳粉!其实正宗的螺蛳粉里面是有螺蛳的!总结:不过吃螺蛳粉就是吃
    发布时间:2018-05-09   点击次数:32

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方之老外吃完一碗螺蛳粉称白活20年,立志吃遍广西,五年后还在柳州

    无论你在世界哪个地方,只要一说到螺蛳粉,不少人都会自动想到那股香味,只要吃过螺蛳粉的人可能都忘不了!现在中国柳州的螺蛳粉已经变成网红美食了,全国各地甚至国外的吃播,都会买上一包螺蛳粉在直播间中品尝,告诉粉丝们螺蛳粉到底是怎样的一种美味。外地
    发布时间:2018-05-08   点击次数:64

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程告诉你螺蛳粉到底有木有螺蛳?

    怕的人退避三舍爱的人爱进骨子里"少年,嗦粉吗?"螺蛳粉里有螺蛳么?这个问题困扰了小编很久。螺蛳粉培训课程说螺蛳粉,广西柳州的特色小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。它怎么就辣么火?到处都看得到它的身影?螺蛳粉的汤料由
    发布时间:2018-05-07   点击次数:64

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享螺蛳粉,一种有人爱有人恨的食物

    螺蛳粉是一种有人爱有人恨的美食,简单方便快捷是螺蛳粉的代名词,螺蛳粉培训课程每天自己看剧的时候总是不想去煮饭,但是又想要吃点什么,那就来一桶冲泡型螺蛳粉吧!冲泡型螺蛳粉简单的冲泡方法,就像是泡面一样,但是它的味道会比泡面重,和泡面是两种不一
    发布时间:2018-05-04   点击次数:44

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程能挑逗你味蕾的螺蛳粉

    人在没有的时候就会觉得我可以有它就好了,螺蛳粉培训课程等到自己得到了之后就会慢慢的挑剔,慢慢的觉得如果它能更好就好了,所以现在的东西不管什么都变得五花八门了。螺蛳粉培训课程在以前,条件还没有这么好的时候,经常吃不饱,那时候觉得能吃饱饭就已经
    发布时间:2018-05-03   点击次数:67

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程一碗正宗的螺蛳粉是什么样的?

    据说,一碗正宗的螺蛳粉必须要满足“酸、辣、鲜、爽、烫”,否则便不能叫螺蛳粉。其实细究起来,“酸、辣、鲜、爽、烫”还是过于粗略了些,安在酸辣粉上不也一样适用?所以,还要再形容的细致一些。汤头要用螺蛳加猪骨,小火细熬,螺蛳粉培训课程熬到汤头从清
    发布时间:2018-05-02   点击次数:120

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程给你吃螺蛳粉的五个理由,看看是你吗?

    螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。它的主要食材是螺蛳,米粉,酸笋,酸豆角,腐竹,生菜等,看个人口味可
    发布时间:2018-04-27   点击次数:55

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程你不一定知道螺蛳粉的英文名!

    柳州螺蛳粉是刚刚过去的“双11”大战中的“网红”。某品牌螺蛳粉在“双11”活动开启后,5分钟内就卖出了100多万元的产品。酸爽美味的螺蛳粉其实,螺蛳粉成网红“网红”很久了!自2010年以来,随着柳州螺蛳粉进京项目的实施,袋装螺蛳粉的快速兴起
    发布时间:2018-04-25   点击次数:89

  • [技术知识] 以臭之名,螺蛳粉培训课程向螺蛳粉王位前进

    等了好久终于等到今天,等了好久终于把螺蛳粉测评实现!市面上有不少螺蛳粉测评,但TOP3从没有定数,买遍全网测评TOP3,这15碗到底谁好吃,我们想自己盲测找答案!⬇️请看这则嘶嘶哈哈的酸爽视频⬇️迟迟没有做螺蛳粉的测评,因为按我们
    发布时间:2018-04-24   点击次数:125

  • [技术知识] 离家出走吃螺蛳粉?螺蛳粉培训课程告诉你宅在家就可以吃到正宗的臭出酸爽劲儿的螺蛳粉

    去年的一则新闻“13岁小女孩离家出走只为吃一碗螺蛳粉”引得了众多人的热议,可见螺蛳粉的魅力之大,已经让吃货们无法自拔。来自柳州的这碗螺蛳粉不仅仅气味和味道很给力,还迅速成为了网红一族。只不过人们对于螺丝粉的态度还是两极化的,一般对于这种有着
    发布时间:2018-04-23   点击次数:33

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享一碗正宗的螺蛳粉是什么样的?

    螺蛳粉培训课程说,一碗正宗的螺蛳粉必须要满足“酸、辣、鲜、爽、烫”,否则便不能叫螺蛳粉。其实细究起来,“酸、辣、鲜、爽、烫”还是过于粗略了些,安在酸辣粉上不也一样适用?所以,还要再形容的细致一些。汤头要用螺蛳加猪骨,小火细熬,熬到汤头从清亮
    发布时间:2018-04-20   点击次数:30

  • [技术知识] 相信我,没人能抵抗这一种让人欲仙欲死的鲜臭味

    上世纪80年代,夜市摊主将一锅热气腾腾的螺蛳汤浇到干切粉上时,螺蛳粉培训课程不论是做的老板,还是吃的食客,都没有意识到自己造出了怎样的武器——短短30多年,螺蛳粉带着叫人欲仙欲死的鲜臭味,从广西柳州一路征战,火遍大江南北。臭到什么地步?有敏
    发布时间:2018-04-17   点击次数:28

  • [技术知识] 《舌尖上的中国》成就了柳州螺蛳粉

    在柳州,您步行100米左右,便可遇到一家螺蛳粉店。而在人流较大的市中心,被当地食客视为“柳州第一吃”的螺蛳粉,更是毫不客气地以绝对优势在这闹市中“遍地开花”。当地人常常这么形容螺蛳粉:柳州的城市空气里常常弥漫着螺蛳和酸笋的独特味道,这味道鲜
    发布时间:2018-04-17   点击次数:24

  • [技术知识] 吃货福利!柳州螺蛳粉有标准了 赶紧做一碗

    柳州螺蛳粉被誉为著名的南方小吃。近年来,柳州市委、市政府高度重视柳州螺蛳粉产业的发展,组织开展螺蛳粉进京、举办万人同品螺蛳粉、举办螺蛳粉美食节等系列活动,加速推动了柳州螺蛳粉产业的发展。据不完全统计,目前已在北京、上海、广州、深圳、长沙等城
    发布时间:2018-04-17   点击次数:36

  • [技术知识] 所有无法把你辣哭的螺蛳粉 都是娘娘腔

    都说“明前螺,赛过鹅”,清明前后是吃螺蛳的最好时节。螺蛳粉的做法关于12个螺蛳粉的冷知识,你确定自己都清楚吗?吃之前先捋直你的舌头哦让人又爱又恨的螺蛳粉1.首先来普及一下螺蛳粉的读法,第二个字是虫字旁的蛳,而且是平舌的sī。街头的螺蛳小
    发布时间:2018-04-17   点击次数:82

  • [技术知识] 好物 | 颠倒众生的螺蛳粉,《舌尖》导演陈晓卿也是它的常客

    柳州的城市空气里,常常弥漫着一股独特的味道,似鲜似臭,浓郁霸道。站在街头巷尾,深吸一口气,只觉这味道有些奇异,又让人欲罢不能。这味道,便是螺蛳粉的味道,螺蛳粉的做法它令漂泊异乡的柳州人魂牵梦绕,也让很多外地人一见钟情。有人怨它臭,但更多人赞
    发布时间:2018-04-17   点击次数:44

  • [技术知识] “网红”螺蛳粉真相:七分猎奇,三分真爱

    螺蛳粉的崛起,一场线上狂欢2017年7月,#少女为螺蛳粉离家出走#成为了一条百万阅读量的微博话题。起因是广西钦州一13岁少女离家出走,因为听说柳州螺蛳粉有名而独自坐车去柳州,最后没钱买票回程找民警求助,由此上了新闻……闻螺蛳粉之“香”而来的
    发布时间:2018-04-17   点击次数:29

  • [技术知识] 广西柳州螺蛳粉:非遗美味做成全球产业

    每个城市都有自己的味道。在广西壮族自治区柳州市鱼峰区,一座两层的民间博物馆收藏着这座城市独有的味道。开业短短2个月,螺蛳粉饮食文化博物馆已经成为柳州工业旅游的新亮点,每天前来了解螺蛳粉文化历史、品尝螺蛳粉独特味道的游客络绎不绝。自从2012
    发布时间:2018-04-17   点击次数:83

  • [技术知识] 如何学习怎样采购螺蛳粉原材料

    学习怎样采购螺蛳粉原材料,现在市面上制作螺蛳粉的原料非常多,各厂家都争先恐后的生产各种螺蛳粉的材料,比如:螺蛳粉香精、香鲜螺丝膏、螺蛳汤王、螺蛳汤料、飘香螺蛳粉、螺蛳一滴香、螺蛳精油、螺蛳精粉、螺蛳精膏油、闻香螺蛳粉等等,数不胜数。螺蛳粉培
    发布时间:2018-04-17   点击次数:53

  • [技术知识] 螺蛳粉的配方如何做出经典的螺蛳粉

    螺蛳粉之所以美味无比的原因大概是得益于它独特的底汤料和丰富的各种配菜,螺蛳粉的配方当然说到螺蛳粉(产地:广西柳州)首先要从这种美食的起源进行概述,螺蛳作为一道非常普遍且美味的小食一直受到了非常多中国人的喜爱,而在广西的柳州人却将街头巷尾十分
    发布时间:2018-04-17   点击次数:148

  • [行业新闻] 想做一碗好吃的螺蛳粉,就用心对待吧

    制作一碗正宗的柳州螺蛳粉需要掌握的不只是它的制作方法,螺蛳粉培训课程程序,其实更多的是要把它当成一门艺术。打个比方说,刚入门的新手为什么就做不出螺蛳粉那种独特的味道,同样是一样的方法,制作程序也相同,可吃起来总觉
    发布时间:2018-04-17   点击次数:109

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程让学员掌握制作技巧

    提到广西的特色小吃,许多人一定会在第一时间想到柳州的螺蛳粉。螺蛳粉不仅具有独特的风味,让人吃过之后回味无穷,而且具有非常强韧的弹性,能够让顾客吃得爽滑又过瘾。随着螺蛳粉的受欢迎程度越来越高,许多朋友都想着开一家螺蛳粉店,但是又苦于找不到合适
    发布时间:2018-04-17   点击次数:124

  • [行业新闻] 螺蛳粉培训课程分享螺蛳粉店加盟与培训的优劣

    一、螺蛳粉店加盟的必要性:1、所谓螺丝粉店加盟,就是借知名品牌的知名度,能更快的打开营销市场,争取更多的顾客,达到产品旺销的目的。
    发布时间:2018-04-17   点击次数:139

  • [技术知识] 想要买螺蛳粉应该如何购买

    现在人们的生活环境不断的提高很多人,大多数在吃上住上都特别的注重选择,而我们在选择吃的时候也是会选择自己喜欢的美食。身边有很多的美食都可以提供我们去选择,比如说螺蛳粉。在购买的过程当中应该如何去选择,应该去了解清楚包装情况,然后
    发布时间:2018-04-17   点击次数:54

  • [技术知识] 螺丝粉市场成本低利润高

    餐饮是阳光产业,是经久不衰的。近10年来美国发展最快的10家特许经营商中,有5家是餐饮行业。统计数据显示,2003年,中国餐饮销售额已达6000多亿元,占我国消费总额的12%左右。另外,餐饮行业门槛低,餐饮投资额不高,现金流周转额度不高。餐
    发布时间:2018-04-17   点击次数:143

  • [技术知识] 螺蛳粉风味螺蛳粉的做法,千万不要失了味

    每个柳州人对于螺蛳粉都有着自己的独特情怀,不吃螺蛳粉,枉为柳州人。柳州大街小巷都开有螺蛳粉店,每家的味道虽说不一样,但也都是会有人吃,螺蛳粉的做法而如果味道特别好的,无论是有多少人排队,都有人愿意等候。 
    发布时间:2019-12-27   点击次数:99

  • [技术知识] 不能错过的色香味俱全的螺蛳粉的做法

    来过柳州旅游的人,在美食上一定不会错过螺蛳粉,它如今不仅是柳州本地人所喜爱的小吃,同时也是全国各地人民都非常钟情的一款食品。甚至许多其他城市的人,就是为了一尝地道的螺蛳粉味道而专门选择前往柳州这座城市旅游。所以,如今螺蛳粉的大
    发布时间:2018-04-17   点击次数:78

  • [技术知识] 螺蛳粉的做法、怎样让螺蛳粉吃起来更加美味

    螺蛳粉作为一道知名的广西美食一直受到很多吃货的喜爱,要说起螺蛳粉的味道,就得从它的原料和配料说起,它的名字就可以看出它的原料——螺蛳,用干净的螺蛳经过炒和煮加工得到的美味汤水就可以用作螺蛳粉的原汤,但是得到干净的螺蛳也不是一件容易的事,首先
    发布时间:2018-04-17   点击次数:128

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程,美食的选择

    美食是每个人最向往的也是我们无法抵御的。每一个城市都会有一些正宗的美食都可以提供,我们进行选择,只是我们并不了解自己喜欢什么样的,有一部分人特别的喜欢吃一些辛辣的口味。比如说螺蛳粉,柳州的螺蛳粉特别的正宗。深受很多人的喜爱,其实他就是一种精
    发布时间:2018-04-17   点击次数:117

  • [技术知识] 你被螺蛳粉的独特味道吸引了吗

    螺蛳粉好吃吗?这点毋庸置疑,因为它的独特味道吸引了许多的朋友,它将酸、辣、鲜、爽、汤这几种味道完美的融合在一起了,让人们吃了一碗还想来一碗,回味去穷。那么这么好吃的螺蛳粉是什么东西做的,有什么特别的工艺,让它如此受欢迎的。&n
    发布时间:2018-04-17   点击次数:37

  • [技术知识] 一碗正宗螺蛳粉的配方是如何制作的?

    柳州正牌螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味,这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,那么一碗正宗螺蛳粉的制作步骤有哪些呢?1、把猪骨上的瘦肉切下来下来,脊骨直接斩件;2、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味
    发布时间:2019-11-29   点击次数:265

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉何以能撬动大产业?

    广西休闲小吃零食资料图:2016年1月13日,英国市长访华代表团在柳州市品尝螺蛳粉。黄威铭 摄来源:中国新闻网互联网日均成交量超过30万盒的“网红”小吃柳州螺蛳粉,广西柳州市商务委日前给其定了一个“小目标”:将打造一批袋装螺蛳粉“亿元明星
    发布时间:2018-03-13   点击次数:106

  • [公司新闻] 柳州市确保柳州螺蛳粉的安全和声誉

    去年3月,广西柳州市食品药品监管局第一时间组织执法力量开展螺蛳粉调味料专项整治,通过媒体进行正面引导,确保柳州螺蛳粉的安全和声誉。……这是2014年柳州市食品药品监督管理局深化体制改革、大胆探索监管新路子、完善联动机制、深触监管源头、扎实推
    发布时间:2018-03-13   点击次数:41

  • [公司新闻] 螺蛳粉培训课程

     柳州螺蛳粉是广西知名特色小吃,螺蛳粉培训课程经过多年的培育发展已具有一定行业规模和发展基础。中央电视台《舌尖上的中国》专门介绍了柳州螺蛳粉,随着节目的热播,柳州螺蛳粉开始闻名全国,迎来良好的发展机遇。但目前柳州螺蛳粉产业存在标准不一、小本
    发布时间:2018-03-13   点击次数:116

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉“行人难过酸野摊”

    中国三农网柳江站讯柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳肉、汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉,用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎
    发布时间:2018-03-13   点击次数:110

  • [技术知识] 厉害了!柳州或将打造螺蛳粉特色旅游小镇

    (搜狐焦点柳州站)据柳州市商务委消息,2017年4月21日至23日,应柳州市旅发委邀请,北京联合大学旅游学院原副院长、国家A级旅游景区评定符合专家组长冯冬明,以及首都经济贸易大学工商管理学院旅游管理系主任、经济学博士蔡红来柳调研国内旅游专家
    发布时间:2018-03-13   点击次数:41

  • [技术知识] 一碗螺蛳粉 带你酸爽带你飞

    最近,朋友圈被一种叫“螺蛳粉”的东东刷了屏,每每深更半夜,总有好事者拍出一碗配料丰富的螺蛳粉来勾引我蠢蠢欲动的胃。螺蛳粉究竟有何魅力?让一群吃货们趋之若鹜?  其实,螺蛳粉是广西柳州的一种美食,记得有一年和朋友们出游到了广西,慕名去吃了当地
    发布时间:2018-03-13   点击次数:101

  • [技术知识] 广西柳州螺蛳粉到底是臭还是香?螺蛳粉培训课程来揭秘

    上世纪80年代中期,解放南路有一家兼营干切粉的杂货店,店员每天早上需学习,学习完却已是九点有余,来不及吃早餐的店员只好拿上一把干切粉,到隔壁的阿婆螺蛳摊煮粉吃,店员觉得好吃,后来便买来青菜一起煮。柳州人嗜吃螺蛳粉,在外漂泊的柳州游子更是以回
    发布时间:2018-03-13   点击次数:64

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程告诉你柳州螺蛳粉“奇葩臭”,但你知道为什么其中没有螺蛳吗?

    如果提到中国的美食,我想大多数人会将目光聚集在广东、山西、河北、四川等省份,广西的没事好像并不是很多,不过毕竟每个省份都有自家的代表美食,而螺蛳粉就是广西一道非常有特色的街头小吃。螺蛳粉培训课程螺蛳粉的主要食材是米粉,只不过在其中加入了螺蛳
    发布时间:2018-03-13   点击次数:113

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程分享美食界的泥石流,柳州螺蛳粉那股浓郁而奇葩的“臭”味是怎么回事

    有的食物,人们不一定实际品尝过,但绝对听说过,例如广西的柳州正宗螺蛳粉,真的是声名远扬啊。柳州螺蛳粉被人们所熟知的原因无非有两个,一是酸爽的口感,二是那股“臭”味,就是这样,形成了两种极端,喜欢吃的人就非常爱吃,不喜欢吃的人就像如临大敌一般
    发布时间:2018-03-13   点击次数:107

  • [技术知识] 螺蛳粉培训课程:一碗螺蛳粉,这样走天下

    螺蛳粉培训课程随着袋装柳州螺蛳粉问世,广西柳州螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园,实现工业化生产。这一供给侧改革刺激了消费需求,加上“互联网+”推动,螺蛳粉从以前只能在柳州才能品尝到的地方特色小吃,变身为“可以快递的乡愁”,迅速销全国、卖全球。袋
    发布时间:2018-03-13   点击次数:102

  • [技术知识] 天冷了吃碗柳州正宗螺蛳粉,螺蛳粉的配方很赞

    又又又下雨啦湿冷的冬天在柳州的你们,要是没人约来一场和螺蛳粉的恋爱啊!问世间唯美食不可辜负还有什么是比柳州正宗螺蛳粉更适合在雨天吃的呢?螺蛳粉的配方&nbs
    发布时间:2018-03-13   点击次数:102

  • [技术知识] 神奇的螺蛳粉的配方,吃上瘾的柳州螺蛳粉,最是销魂柳州味

    小吃,是一种地域的象征,一座城市的记忆,每一道小吃都是对一座城市的致敬。作为一个对美食有强烈执念的吃货,尝遍地方最具代表的小吃,别提是多幸福的事儿了。之前靓姨去过柳州,头一天就迫不及待地吃了那边最受大众欢迎的小吃米粉——柳州正宗螺蛳粉,旅途
    发布时间:2018-03-13   点击次数:61

  • [技术知识] 馋味 | 论嗦粉的功力附加螺蛳粉的配方,广西人服过谁

    小时候读杂书,近代史部分讲到白崇禧的夫人为了拉拢桂系军阀,空运了一台米粉机到自己家的公馆,宴请招待时总是要做上一份地道的桂林米粉。铁骨铮铮的沙场硬汉真的会被一碗米粉打动吗?书里写的煞有介事,长大了回想起来当作笑谈,可是当年,我可是对这段描述
    发布时间:2018-03-13   点击次数:105

  • [技术知识] 这几种米粉,螺蛳粉的配方都是广西各地的特产啊!

    桂林米粉广西的桂林米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的),最传统正宗的桂林米粉,米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了各地的美食爱好者。以米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等形成了独特口感优势。它的配料相当丰富,最常见的是豆子、花生、酸豆角、酸萝卜、酸笋
    发布时间:2018-03-13   点击次数:116

  • [公司新闻] 厉害了,柳州螺蛳粉火到美国了,告诉你最新的螺蛳粉的配方秘制方法

    厉害了,柳州螺蛳粉火到美国了。全世界都在吃的“路边摊”一份要卖11美元。这样的消息迅速在网络上传播开来。《舌尖上的中国》捧红了螺蛳粉,广西柳州的名气也随之水涨船高。爽滑的米粉配上腐竹、酸笋,再来一勺香辣的浓汤……螺蛳粉,这道曾经的“路边摊
    发布时间:2018-03-13   点击次数:140

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉的配方制作方法和完整配方分享

    螺蛳粉的配方原料:石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒1斤,油辣椒红0。5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0。5斤,酸笋1斤,清水50斤,姜0。5克。制
    发布时间:2018-03-13   点击次数:119

  • [公司新闻] 柳州螺狮粉是何时走出广西风靡全国的?只因在配方里加了一味料

    你以为突然就风靡大江南北的只有黄焖鸡米饭?你难道没发现你家乡的螺蛳粉小店越来越多了么,还特别火爆,老远就是一股独有的气味,好多女孩儿宁愿回家就洗衣服也要排队去吃,那么这种螺蛳粉为什么这么火爆?是那种味道吸引人们趋之若鹜的呢?螺蛳粉的配方制作
    发布时间:2018-03-13   点击次数:157

  • [公司新闻] 老师傅秘传:正宗柳州螺蛳粉配方,独特的口味触动你的神经!

    一、柳州螺蛳粉的配方原料;石螺10斤,猪筒骨5斤,鸡骨架3斤,鸡油2斤,八角6克,沙姜8克,丁香2克,花椒15克,桂皮10克,草果10克,砂仁12克,干辣椒1斤,油辣椒红0。5克,桂林豆腐乳15块,紫苏0。5斤,酸笋1斤,清水50斤,姜0。
    发布时间:2018-03-13   点击次数:191

  • [公司新闻] 柳州螺蛳粉好吃的秘诀——螺蛳粉的配方汤料的制作研究

    螺蛳粉如今已经是名声在外,这话一点都不假。不久前,有一名从外地离家出走到柳州的小女孩,她出走到柳州的原因很简单,居然是为了吃一碗螺蛳粉。“螺蛳粉真好吃”在被送还回家的路上小女孩天真的赞叹道。是啊,不好吃怎么会风靡餐饮界呢?那么这美味的螺蛳粉
    发布时间:2018-03-13   点击次数:224

  • [公司新闻] 柳州螺丝粉的配方与制作

    一、柳州螺丝粉风味特点1.香、辣、烫、鲜。2.汤的特点是油足、够辣,要在汤上面看见红红的辣椒油。二、柳州螺丝粉的配方汤料1.石螺5000,或者田螺、江河小螺蛳2.猪筒骨25003.鸡骨架15004.鸡油10005.八角66.
    发布时间:2018-03-13   点击次数:238

  • [行业新闻] 螺蛳粉那么臭却还有这么多人痴迷

    来自柳州的销魂味道,冬天来一口就能点燃身体的浓汤,没有什么烦恼,是一碗螺蛳粉不能解决的!什么是一碗好吃的螺蛳粉判断一碗螺蛳粉好不好吃,鼻子得当先锋。裹挟着螺蛳的鲜美,猪骨的醇厚,香料的馥郁以及酸笋的"特殊香气",才
    发布时间:2018-03-12   点击次数:177

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法小简史

    提到螺蛳(si)粉,这样的一幅画面便会出现在脑海中,远远的就能看到晶莹剔透的米粉上随意地躺着各种配菜,酸笋、花生、木耳、豆泡、炸腐竹、青菜、猪蹄、卤蛋,各种食材混在一起,颜色丰富让人看了顿时食欲大振,想立刻大口大口的吞下。但是再一闻味道,噫
    发布时间:2018-03-12   点击次数:135

  • [行业新闻] 柳州螺蛳粉产业又有新动作 将创建自治区级现代农业产业园

    日报消息(记者粟桂利、实习生王谷至晟)日前从市商务委获悉,现在,柳州每天有60万袋预包装螺蛳粉通过互联网发往国内外。柳州螺蛳粉产业实现产业化生产,产能和销售都跨上新台阶。据了解,今年,我市对柳州螺蛳粉产业发展有了新布局,将启动创建柳州螺蛳粉
    发布时间:2018-03-12   点击次数:113

  • [行业新闻] 舌尖上的广西:第一美味小吃柳州螺蛳粉,送上螺蛳粉的做法

    螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。据了解,螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。
    发布时间:2018-03-12   点击次数:153

  • [行业新闻] 吃了这一碗螺蛳粉 仿佛可以窥见神明,螺蛳粉的做法

    改变米的形态,是生活中,我们能做的最简单的物理实验。米变成粉之后,碗里就像有神明。至于选择吃肠粉还是螺蛳(sī)粉,那就是一个不需要洗头,另一个需要洗头的问题了!
    发布时间:2018-03-12   点击次数:144

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享吃过正宗的螺蛳粉才知道,什么是几十年不变的老味道!螺蛳粉的做法很简单!

    今天中午外卖点了一份螺蛳粉,打开盖子,整个办公室的人都疯了,非说我在吃屎…螺蛳粉这种特殊的美食,就像榴莲、毛豆腐、臭鲑鱼一样,都是奇特的存在。死忠粉说“女朋友让我在她和螺蛳粉中选一个,这还用说,单身也要吸'粉'一辈子!”“
    发布时间:2019-04-28   点击次数:221

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法

    读大学的时候,我妈除了每月给我打生活费之外,每学期往大西北寄一箱方便螺蛳粉成了她记挂孩子的常态,虽然那时的方便螺蛳粉细若粉丝,味道不佳,但着实拯救了身陷北方面食包围圈的我,也打开了舍友认识柳州人特殊口味的窗口。他们好奇地看着我的小锅,在我撕
    发布时间:2018-03-12   点击次数:500

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法,一个工业旅游城市的新特色

    说到螺蛳粉,我想各位应该就想到广西柳州了吧,柳州因为有柳工、柳钢、五菱、柳汽等大型的国有企业而被称为工业城市。但是现在不同了,因为有了螺丝粉。因为螺蛳粉色香味俱全,广西柳州市成立了螺蛳粉产业园,并邀请各地而来的游客参观了柳州螺蛳粉饮食文化博
    发布时间:2018-03-12   点击次数:295

  • [行业新闻] 螺蛳粉的做法分享一碗螺蛳粉 这样走天下

    随着袋装柳州螺蛳粉问世,广西柳州螺蛳粉从路边餐饮店走进工业园,实现工业化生产。这一供给侧改革刺激了消费需求,加上“互联网+”推动,螺蛳粉从以前只能在柳州才能品尝到的地方特色小吃,变身为“可以快递的乡愁”,迅速销全国、卖全球。  袋装螺蛳粉从
    发布时间:2018-03-12   点击次数:165

  • [行业新闻] 螺蛳粉为什么没有螺蛳, 螺蛳粉的做法是什么?

    螺蛳粉在我们的生活中是非常的有名,螺蛳粉的汤底是用跟香料爆炒过的螺蛳跟猪骨熬煮而成,那么螺蛳粉为什么没有螺蛳呢?下面我们一起来了解了解吧!螺蛳粉为什么没有螺蛳事实上正宗的螺蛳粉确实是没有螺蛳的,因为螺蛳的味道已经融入汤中了,螺蛳粉的汤底是用
    发布时间:2018-03-12   点击次数:432

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